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Titre : Les biotechnologies bleues : du génie génétique au génie enzymatique ou fermentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Fleurence, Joe Editeur : Londres : ISTE Année de publication : 2023 Collection : Collection écologie - environnement Présentation : ill. en coul., couv.ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-974-3 Langues : Français (fre) Résumé : Développé depuis plusieurs décennies, le concept de biotechnologie bleue est appliqué aux organismes aquatiques, qu'ils soient d'origine animale ou végétale. Il transforme les ressources biologiques en produits destinés à l'alimentation humaine et animale. L'émergence de poissons transgéniques (comme le saumon Aquadvantage) et leurs utilisations en tant que denrées relancent le débat sociétal sur la place des organismes génétiquement modifiés dans notre alimentation. Cette nouvelle aquaculture basée sur le génie génétique est connue sous l'appellation de révolution bleue. Les biotechnologies bleues ne se limitent toutefois pas à la production d'organismes génétiquement modifiés, elles concernent également l'application de procédés biotechnologiques comme l'hydrolyse enzymatique ou la fermentation sur les ressources aquatiques. Les biotechnologies bleues présente un bilan de ces procédés biotechnologiques (génie génétique, enzymatique, fermentaire) appliqués aux organismes aquatiques et sur leur mode de production (aquaculture traditionnelle, aquaculture productrice d'organismes génétiquement modifiés) Les biotechnologies bleues : du génie génétique au génie enzymatique ou fermentaire [texte imprimé] / Fleurence, Joe . - Londres : ISTE, 2023 . - : ill. en coul., couv.ill. en coul ; 24 cm. - (Collection écologie - environnement) .
ISBN : 978-1-78405-974-3
Langues : Français (fre)
Résumé : Développé depuis plusieurs décennies, le concept de biotechnologie bleue est appliqué aux organismes aquatiques, qu'ils soient d'origine animale ou végétale. Il transforme les ressources biologiques en produits destinés à l'alimentation humaine et animale. L'émergence de poissons transgéniques (comme le saumon Aquadvantage) et leurs utilisations en tant que denrées relancent le débat sociétal sur la place des organismes génétiquement modifiés dans notre alimentation. Cette nouvelle aquaculture basée sur le génie génétique est connue sous l'appellation de révolution bleue. Les biotechnologies bleues ne se limitent toutefois pas à la production d'organismes génétiquement modifiés, elles concernent également l'application de procédés biotechnologiques comme l'hydrolyse enzymatique ou la fermentation sur les ressources aquatiques. Les biotechnologies bleues présente un bilan de ces procédés biotechnologiques (génie génétique, enzymatique, fermentaire) appliqués aux organismes aquatiques et sur leur mode de production (aquaculture traditionnelle, aquaculture productrice d'organismes génétiquement modifiés) Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4979 574- 03- 38/ 01 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Exclu du prêt Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : Biotechnologies: Les promesses du vivants Type de document : texte imprimé Auteurs : PROUX VANESSA, Auteur Editeur : FYP Année de publication : 2015 Importance : 254 p. - Couv. en Coul ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36405-132-4 Langues : Français (fre) Tags : Biotechnologies Sciences du vivant défis biotechnologiques Résumé : Aujourd’hui, les biotechnologies dépassent le cadre scientifique pour pénétrer l’ensemble de la société. Leur pouvoir transformateur n’a jamais été si grand et elles permettent de s’affranchir du temps de l’évolution. Elles proposent des solutions à de nombreux défis (médicaux, environnementaux, agricoles, etc.), en offrant de nouveaux possibles : la capacité de comprendre, de prévoir, de transformer et de créer. Cette puissance sans commune mesure est une formidable boîte à outils pour innover. Mais jusqu’où peut-on aller ? Biotechnologies : Les promesses du vivant est le premier ouvrage français qui dresse un panorama complet des biotechnologies, grâce aux contributions des principaux acteurs des sciences du vivant. Il propose une analyse critique des nombreux enjeux et défis des biotechnologies : le clonage, la manipulation génétique, les OGM, la pharmaceutique, la bioéthique, la médecine prédictive, les cellules souches, le pétrole vert… Biotechnologies: Les promesses du vivants [texte imprimé] / PROUX VANESSA, Auteur . - FYP, 2015 . - 254 p. - Couv. en Coul.
ISBN : 978-2-36405-132-4
Langues : Français (fre)
Tags : Biotechnologies Sciences du vivant défis biotechnologiques Résumé : Aujourd’hui, les biotechnologies dépassent le cadre scientifique pour pénétrer l’ensemble de la société. Leur pouvoir transformateur n’a jamais été si grand et elles permettent de s’affranchir du temps de l’évolution. Elles proposent des solutions à de nombreux défis (médicaux, environnementaux, agricoles, etc.), en offrant de nouveaux possibles : la capacité de comprendre, de prévoir, de transformer et de créer. Cette puissance sans commune mesure est une formidable boîte à outils pour innover. Mais jusqu’où peut-on aller ? Biotechnologies : Les promesses du vivant est le premier ouvrage français qui dresse un panorama complet des biotechnologies, grâce aux contributions des principaux acteurs des sciences du vivant. Il propose une analyse critique des nombreux enjeux et défis des biotechnologies : le clonage, la manipulation génétique, les OGM, la pharmaceutique, la bioéthique, la médecine prédictive, les cellules souches, le pétrole vert… Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3391 574 - 03- 12/ 01 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Exclu du prêt 3392 574 - 03- 12/ 02 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 3393 574 - 03- 12/ 03 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 3394 574 - 03- 12/ 04 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : Biotechnologies végétales et propriété industrielle Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabien Girard, Auteur ; Christine Noiville, Auteur Editeur : La documentation française Année de publication : 2014 Importance : 187 p. - Couv. en Coul ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-009729-3 Langues : Français (fre) Tags : Biotechnologies des végétaux Développement biotechnologique Résumé : A la faveur des développements biotechnologiques, les droits de propriété industrielle, notamment les brevets d’invention, n’ont cessé de progresser, protégeant graduellement une palette de plus en plus étendue d’innovations. Constatant cette évolution, le Comité économique, éthique et social (CEES) du Haut Conseil des biotechnologies (HCB) s’st saisi de la question de l’évolution de la propriété industrielle en matière de sélection végétale.
Il formule des propositions concrètes pour que la juste protection des innovations n’aboutisses ni à bloquer le développement d’autres innovations, ni à accroitre la dépendance des agriculteurs envers l’industrie semencière, et pour qu’elle permette le maintien d’une production et d’une offre de semences variées, respectueuses des choix diversifiés des agriculteurs et des consommateurs. Le CEE aborde en particulier les problèmes soulevés par la brevetabilité des gênes et caractères présents naturellement dans les plantes.
Il observe que leur protection ne correspond guère aux critères du droit des brevets, qu’elle aboutit à multiplier les verrous technologiques sur une matière première indispensable aux sélectionneurs et qu’elle conforte une concentration croissante de secteur semencier. Sur cette question, mais aussi sur les risques de contrefaçon de brevets en cas de présence fortuite d’éléments brevetés dans les semences ou les récoltes st sur le statut des « variétés populations » issues de la sélection paysanne, le recommandation du CEES entend éclairer le Gouvernement comme les lecteurs et aider à la formulation d’une position française dans les débats internationaux.Biotechnologies végétales et propriété industrielle [texte imprimé] / Fabien Girard, Auteur ; Christine Noiville, Auteur . - La documentation française, 2014 . - 187 p. - Couv. en Coul.
ISBN : 978-2-11-009729-3
Langues : Français (fre)
Tags : Biotechnologies des végétaux Développement biotechnologique Résumé : A la faveur des développements biotechnologiques, les droits de propriété industrielle, notamment les brevets d’invention, n’ont cessé de progresser, protégeant graduellement une palette de plus en plus étendue d’innovations. Constatant cette évolution, le Comité économique, éthique et social (CEES) du Haut Conseil des biotechnologies (HCB) s’st saisi de la question de l’évolution de la propriété industrielle en matière de sélection végétale.
Il formule des propositions concrètes pour que la juste protection des innovations n’aboutisses ni à bloquer le développement d’autres innovations, ni à accroitre la dépendance des agriculteurs envers l’industrie semencière, et pour qu’elle permette le maintien d’une production et d’une offre de semences variées, respectueuses des choix diversifiés des agriculteurs et des consommateurs. Le CEE aborde en particulier les problèmes soulevés par la brevetabilité des gênes et caractères présents naturellement dans les plantes.
Il observe que leur protection ne correspond guère aux critères du droit des brevets, qu’elle aboutit à multiplier les verrous technologiques sur une matière première indispensable aux sélectionneurs et qu’elle conforte une concentration croissante de secteur semencier. Sur cette question, mais aussi sur les risques de contrefaçon de brevets en cas de présence fortuite d’éléments brevetés dans les semences ou les récoltes st sur le statut des « variétés populations » issues de la sélection paysanne, le recommandation du CEES entend éclairer le Gouvernement comme les lecteurs et aider à la formulation d’une position française dans les débats internationaux.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2127 574 - 02- 02/ 01 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Exclu du prêt 2128 574 - 02- 02/ 02 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 2129 574 - 02- 02/ 03 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 2130 574 - 02- 02/ 04 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 2227 574 - 02- 02/ 05 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 2228 574 - 02- 02/ 06 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 2229 574 - 02- 02/ 07 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible 2230 574 - 02- 02/ 08 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Biotechnology of Microbial Enzymes: Production, Biocatalysis and industrial applications / BRAHMACHARI Goutam
Titre : Biotechnology of Microbial Enzymes: Production, Biocatalysis and industrial applications Type de document : texte imprimé Auteurs : BRAHMACHARI Goutam, Auteur ; L. DEMAIN Arnold, Auteur Editeur : Elsevier Inc Année de publication : 2017 Importance : 608 p. - Couv. en Coul ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-803725-6 Langues : Anglais (eng) Tags : Microbial enzymes Microbial genomes Résumé : Biotechnology of Microbial Enzymes: Production, Biocatalysis and Industrial Applications provides a complete survey of the latest innovations on microbial enzymes, highlighting biotechnological advances in their production and purification along with information on successful applications as biocatalysts in several chemical and industrial processes under mild and green conditions.
Applications of microbial enzymes in food, feed, and pharmaceutical industries are given particular emphasis. The application of recombinant DNA technology within industrial fermentation and the production of enzymes over the last 20 years have produced a host of useful chemical and biochemical substances. The power of these technologies results in novel transformations, better enzymes, a wide variety of applications, and the unprecedented development of biocatalysts through the ongoing integration of molecular biology methodology, all of which is covered insightfully and in-depth within the book.Biotechnology of Microbial Enzymes: Production, Biocatalysis and industrial applications [texte imprimé] / BRAHMACHARI Goutam, Auteur ; L. DEMAIN Arnold, Auteur . - Elsevier Inc, 2017 . - 608 p. - Couv. en Coul.
ISBN : 978-0-12-803725-6
Langues : Anglais (eng)
Tags : Microbial enzymes Microbial genomes Résumé : Biotechnology of Microbial Enzymes: Production, Biocatalysis and Industrial Applications provides a complete survey of the latest innovations on microbial enzymes, highlighting biotechnological advances in their production and purification along with information on successful applications as biocatalysts in several chemical and industrial processes under mild and green conditions.
Applications of microbial enzymes in food, feed, and pharmaceutical industries are given particular emphasis. The application of recombinant DNA technology within industrial fermentation and the production of enzymes over the last 20 years have produced a host of useful chemical and biochemical substances. The power of these technologies results in novel transformations, better enzymes, a wide variety of applications, and the unprecedented development of biocatalysts through the ongoing integration of molecular biology methodology, all of which is covered insightfully and in-depth within the book.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3768 574 - 01- 01/ 01 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Exclu du prêt 3769 574 - 01- 01/ 02 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : La chimie des huiles essentielles: Tradition et innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Fernandez Xavier, Auteur ; Chemat Farid, Auteur Editeur : Vuibert Année de publication : 2012 Importance : 274 p. - Couv. en Coul ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01028-2 Langues : Français (fre) Tags : Huiles essentielles Chimie des huiles essentielles Analyse chimique des huiles essentielles Stockage des huiles essentielles Résumé : Les huiles essentielles sont aujourd’hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l’agro-alimentaire ou la recherche pharmaceutique. Un état des lieux s’imposait. À l’initiative de Xavier Fernandez et de Farid Chemat, chimistes, biologistes et biochimistes nous livrent ici un panorama complet de la recherche dans ce secteur et analysent en détail ses différents aspects scientifiques : Biologie et chimie des huiles essentielles, Techniques d’extraction : entre innovation et tradition, Analyse chimique des huiles essentielles : vers une qualité et une traçabilité, Les applications des huiles essentielles.
Un livre de référence indispensable aux amateurs, étudiants et professionnels qui utilisent ou travaillent avec les huiles essentielles.La chimie des huiles essentielles: Tradition et innovation [texte imprimé] / Fernandez Xavier, Auteur ; Chemat Farid, Auteur . - Vuibert, 2012 . - 274 p. - Couv. en Coul.
ISBN : 978-2-311-01028-2
Langues : Français (fre)
Tags : Huiles essentielles Chimie des huiles essentielles Analyse chimique des huiles essentielles Stockage des huiles essentielles Résumé : Les huiles essentielles sont aujourd’hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l’agro-alimentaire ou la recherche pharmaceutique. Un état des lieux s’imposait. À l’initiative de Xavier Fernandez et de Farid Chemat, chimistes, biologistes et biochimistes nous livrent ici un panorama complet de la recherche dans ce secteur et analysent en détail ses différents aspects scientifiques : Biologie et chimie des huiles essentielles, Techniques d’extraction : entre innovation et tradition, Analyse chimique des huiles essentielles : vers une qualité et une traçabilité, Les applications des huiles essentielles.
Un livre de référence indispensable aux amateurs, étudiants et professionnels qui utilisent ou travaillent avec les huiles essentielles.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2509 B-TEC- 02- 05/ 01 Livre Bibliothéque-ESSB-ORAN- Documentaires Exclu du prêt Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
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