| Titre : |
Production d'hydrolysats de ptotéines à partir de déchets agro- industriels par hydrolyse enzymatique : activités biologiques et caractérisation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
BENMEDDAH Amina, Auteur ; BENAOUDA Asmaa, Auteur |
| Editeur : |
CHOUBANE Slimane |
| Année de publication : |
2022 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
55 |
| Langues : |
Français (fre) |
Production d'hydrolysats de ptotéines à partir de déchets agro- industriels par hydrolyse enzymatique : activités biologiques et caractérisation [texte imprimé] / BENMEDDAH Amina, Auteur ; BENAOUDA Asmaa, Auteur . - CHOUBANE Slimane, 2022. ISSN : 55 Langues : Français ( fre) |  |
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